生产“舒达”牌系列核桃油产品的香格里拉有机食品开发有限公司，在迪庆没有半点“主场”优势，相反在外地“客场”的生意却做得红红火火，仅在今年的昆交会上就一下子签下了2000万元的供货合同，比去年全厂的生产总值还高。公司老总和明生一语道破“天机”：“是企业的自主创新让我们开辟出了市场的新天地。”
　　和明生告诉记者，从建厂到现在，公司已先后申请了12项技术产品发明专利，目前，国家知识产权局已对其中的4项进行公示，粉末核桃油已被授予国家发明专利证书，公司申请的5项产品外观设计，已被批准3项，另外公司还注册了12项商标……。“我们每时每刻都在关注创新，只有创新，才能使我们不断赢得市场，满足消费者不断提高的要求，才能不断提升产品的核心竞争力。”谈到企业的自主创新，和明生有说不完的话。
　　在全国生产核桃油的16个厂家中，舒达率先推出了核桃油茶、核桃油冲剂等新产品，率先把居民安全卫生的吃油习惯带上了更高的层次。对于利润较低的食用油这一传统行业，消费习惯与消费观念的转变是非常艰难的，寻找创新的方向需要智慧和勇气，做求新求变的行业引领者需要勇气。“是南昌大学和上海婴佳尔公司给了我智慧和勇气。”和明生说，“作为全国生产孕妇婴儿产品的知名企业，上海婴佳尔公司无疑有很强的市场引导力，而南昌大学则有雄厚的科研实力，研发、生产、销售一条龙的合作让我们解除了后顾之忧，是校企合作让舒达开创了‘核桃油新吃法’的先河。”
　　和明生说，在国家知识产权局公示的4项发明专利中，有像低温冷榨木本植物油这样的技术发明专利，更多的是像核桃油粉末、核桃油干吃片这样的产品发明专利。他告诉记者，现在每炼制一公斤精练核桃油需用13斤铁核桃，以每斤1.5元计算，原料成本就在20元左右,每吨成品油的价格在3.6万元左右，而加工成粉或者片，每吨的价格在36万元上下，一下子就升值了10倍。
　　和明生说，今年公司生产的精练油不会比去年增长多少，但实现的产值将会翻番，达到5000万元左右，去年全公司的生产总值还不到2000万元。“是科技创新让我们提高了品牌的含金量，”和明生告诉记者，创新和专利并不总是和高科技产业联系在一起，在粮油这个再传统不过的产业中，创新同样有着重要的意义，科技和创新可以让传统产业焕发新的魅力，也是一条让传统产业获得新生命的光明之路。

                                                  ●普自林  陈义