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第 12
颗星：沈清韵
关键词：手工店名：卜坷顶级巧克力
专卖店网址：http://shop35306513.taobao.com
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老——打住，应该是吃吃巧克力，喝喝咖啡，慢慢地过一种自己选择的生活。沈清韵和她的卜珂巧克力店，就是这样做的。
Bouquet，音译为卜珂，来自浪漫法国的单词，原意是花束，后来又引申出香气、甚至文艺作品的韵味等等意思。巧克力用上这个名字，又能引人展开另一番遐思了。朱丽叶·比诺什在“浓情巧克力”里的那家“天上人间核桃糖”改变了一个保守的小镇，巧克力甜蜜而微苦的神奇滋味触到了每个人内心深处埋藏的、对生活和精神的热情和向往。影片的最后，巧克力的味道留在了人们的心里，一种新的生活方式，在陈旧的土地上长出了新鲜的花束。
花束，也就是bouquet。
正好挤进80后行列的沈清韵选择的也是一种最为新鲜的生活方式，婚后就在家做全职主妇的她今年三月底在淘宝上开始卖法式手工巧克力。沈清韵说，“因为计算机系毕业的，所以网络方面接触比较早。后来常在网上买东西，就对网购比较熟悉了，结婚后就不上班了，闲来无聊，就开家网店。”而她的爱人则是搞网络营销的，于是小店的推广方案也有“自己人”操作。
当然，卖巧克力也算是听从了自己心之所向。从喜欢吃巧克力，到研究巧克力的生产、口味、识别，甚至其背后的与巧克力的色泽同样醇厚，和巧克力的芳香同样馥郁，和巧克力的滋味同样甘美的文化内涵，可以说这种食物中的黄金能带给人的愉悦和收获是源源不断的。
能在短短两个月内迅速冲冠成功，在顾客中得到良好的口碑，沈清韵透露了一些她的促销手段。开店至今，她所有的巧克力都根据市场价半价出售，只要在店中消费无论多少，都可以享受到免运费的换购，换购商品是五种口味的品尝装，“买方觉得占了便宜，我也能让人更直观地体验到店里巧克力的风味。”这也不失为一种宣传手段。还有一种便是拍卖，限量限时供应，能产生不少娱乐效果。
沈清韵为每种产品都精心制作了介绍页面，对那些色泽啦、口味啦，可可脂的含量还有营养价值详详细细，如数家珍，作为“兴趣大学巧克力系”毕业生，制作这些东西对她来说是一种消遣，而不仅仅是工作。
自然，交易过程中并非一帆风顺，况且忘喜不忘忧，沈清韵也记得一些与顾客发生的窝囊事。
“先前有一个客人，住的地方太偏僻快递配送不到，所以送过去后快递就转EMS再送到他手上，我们贴了钱，他反而责怪我们事先不查清楚，害得他晚了二天收到，接着就找借口说不好吃，说我们的东西不符合这个那个规定。我说这本身就是手工巧克力，不能拿它和超市里卖的相比，包装什么的没那么严格。接着他就要给差评，敲诈100块钱。淘宝对于评价这块很不完善，很多客人会钻空子。”
也有同行妒忌她生意红火，故意装成买家搞些小手脚……
不过，沈清韵依然觉得，要定定心心地做好自己的事，不如意总是有的，但并不能因此而降低自己的格调。毕竟选择了一种那么浪漫的生活方式，为他人，也为自己制造甜蜜，经营幸福。
在夏日的午后，打开一盒包装精美的巧克力，临窗而坐，再加上一杯咖啡，顷刻唇齿间会绽开那样精妙的味道，人生夫复何求？也并不只有80后，会把好好爱自己的生活方式放在第一位，“天上人间核桃糖”能发掘每一个人心底藏着的向往，那么沈清韵会觉得，她也能，有时候简简单单，只是指尖一颗貌不惊人、心里美的手工巧克力。
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