□记者葛志浩
晨报讯 一碗不起眼的蛋炒饭，能让社区的中外居民之间成为好朋友。长宁区不同街道社区近日联手，以厨艺比拼的形式让来自不同国家具有不同肤色的“新上海人”同台竞技，并借此增进邻里之间的交流。
家住新泾镇曙光居委会的法国人丁瑞吉女士最初尝试炒蛋炒饭时，便遇到了一些小问题。由于法国菜常常需要较长时间的闷煮，而炒蛋炒饭却只要短短的几分钟就可完成，但既要保证米饭颗粒均匀分开，还得防止蛋、饭烧焦，让她有些为难。不过，既然响应了社区之间的厨艺比拼号召，丁瑞吉便决定奋力一搏。于是，一有机会，她便向小区的好友请教，最终她成功地端出了她的杰作。
记者了解到，这场社区洋居民学烧中国菜比拼开始后，来自长宁区不同街道社区的约20余户外籍家庭都积极参加此项活动，居民们借此交流厨艺，增进邻里感情。
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